Categorie archief: recept

zwangerschap; het geslacht bekend maken

Tijdens onze zwangerschap hadden wij 2 keer een geslachtsbepaling. Sanne wilde de eerste keer niet zo graag meewerken 😉
De tweede keer gelukkig wel en toen we eenmaal wisten dat er een meisje in mijn buik zat, dook ik de keuken in voor deze leuke cakepops, om onze familie op een leuke manier te laten ontdekken dat we een meisje verwachtten.

Vandaag laat ik je zien hoe ik dat deed!

geslacht op een leuke manier bekend maken

Lees verder

recept; fudge brownie

Vandaag heb ik een recept wat ik met gepaste trots aan je presenteer. Het gebeurt niet vaak dat ik op zoek ga naar perfectie en een recept daarom meerdere keren achter elkaar maak tot ik het heb, maar dit keer deed ik dat wel. Gelukkig maar. Daarnaast ben ik ook nog eens erg trots op de foto’s. Die wat mij betreft ook nog eens goed gelukt zijn.

Voor een goede brownie heb je 2 kampen: de ene helft van de brownielovers gaat voor cake-achtige luchtige brownies en de andere helft gaat voor zware dikke fudge brownies.

Ik hoor bij de laatste groep en deel vandaag een recept voor de perfecte fudge brownie. Maar wees gewaarschuwd, het kost je alleen al calorieën door naar de foto’s te kijken, bakken en proeven is geheel op eigen risico;)

recept fudge brownie

Lees verder

Zwangerschap; alternatieven voor beschuit met muisjes

Toen ik zwanger was dacht ik veel na over de beschuit met muisjes. Want eigenlijk hoort het er bij hè. Maar laten we eerlijk zijn: zo’n droge beschuit, met boter (ieh!) en muisjes die overal belanden behalve in je mond, maakt het voor sommige mensen toch een beetje ongemakkelijk. Want écht lekker is het natuurlijk niet. Vind ik dan 😉

Maar als kersverse ouders heb je ook geen zin en tijd om uren in de keuken te staan voor allerlei blauwe of roze culinaire hoogstandjes. Dus een alternatief voor beschuit met muisjes is zeker welkom, maar het moet dan wel heel kant en klaar en vooral heel makkelijk zijn. En lekker natuurlijk!

alternatieven voor beschuit met muisjes

Lees verder

Combinatierecept; (baby) chili con carne

Alweer een babyproof recept? Ja dus. Nu Sanne wat meer met de pot mee mag eten, vind ik het steeds leuker om ‘recepten’ voor haar te bedenken en samen met ons eten klaar te maken. Ik vind het vooral leuk om de combinatie te maken, zodat ze ongeveer hetzelfde eet als wij, maar dat wij nog steeds lekker gekruid eten, zonder dat het ook smakeloos babyeten wordt;)

recept chili con carne

Lees verder

Combinatierecept; (baby)pompoenstoofpot

Valt het jou ook op dat het weer sjoemelt met de seizoenen? (ik bedoel, kom op zeg, dit is toch herfst?) besloot ik dat het best oké was om zelf ook een beetje met de seizoenen te rommelen. Ik heb namelijk een heerlijk recept uitgevonden met pompoen en heb direct een babyproof variant gemaakt. Een heerlijk pompoenstoofpotje, past perfect bij de herfst!

babyhapjes maken

Lees verder

Zelf popcorn maken; met chocola en discodip

Het is alweer februari. En februari is de maand van de liefde. Valentijnsdag staat voor de deur en dat wil ik dit jaar niet onopgemerkt voorbij laten gaan. Hoewel ik zelf niet zo heel veel met Valentijnsdag heb, lijkt het me wel leuk íets met het thema te doen op mijn blog. Daarom vandaag iets lekkers voor tijdens het kijken naar een romantische film. Popcorn!
Zelf popcorn maken, heb jij dat al eens gedaan? Het is echt super simpel en je kunt er alle smaken aan toe voegen die je zelf lekker vindt. Hartig, zoet, het kan allemaal!

zelf popcorn maken

Lees verder

Combinatierecept; (baby)risotto

Zoals ik al eens vertelde maak ik de hapjes voor Sanne zelf. De eerste weken was dat makkelijk. Gewoon een beetje groente stomen, staafmixer erdoor en dat was het. Af en toe een combinatie van 2 soorten groente bedenken, maar dat was het wel zo’n beetje. Nu ze wat ouder is, mag ze langzaam kennismaken met ‘echt’ avondeten. Dat betekent dat ik ook vlees en vis en aardappelen/pasta/rijst kan gaan toevoegen. Maar bedenk dan nog maar eens leuke combinaties.

Ik vind het soms al zo moeilijk om voor ons zelf te bedenken wat we nou weer moeten gaan eten, laat staan om dat dan ook nog eens apart voor Sanne te bedenken.

Omdat ik uiteindelijk natuurlijk wil dat Sanne gewoon met de pot mee gaat eten, besloot ik om onze eigen recepten babyproof te gaan maken. Nu betekent dat nog wel dat ik 2 pannen tegelijk op het vuur heb, maar er zitten in ieder geval dezelfde ingrediënten in. Zo is de stap straks niet zo groot wanneer ze daadwerkelijk uit onze pan mee kan gaan eten.

Het leek me leuk om af en toe ‘combinatierecepten’ te delen, recepten waar makkelijk een babyhapje van te maken is. Zo eet je baby gezellig met je mee. Vandaag trap ik af met risotto. Met wijn, kaas en spek voor ons en een babyproof variant voor Sanne.

2016_4_wo01

Lees verder

Regenboog laagjes taart

Vorige week was Sanne jarig. Half jarig wel te verstaan. Ze is alweer een half jaar oud en dat wilde ik vieren. Of nou ja… Misschien zocht ik gewoon een excuus om weer eens een taart te bakken, dat was alweer lang geleden zeg.

Ik maakte foto’s van het hele proces, zodat ik je vandaag kan laten zien hoe je het doet. Wees niet bang, het lijkt ingewikkelder dan het is. Het kost alleen wel wat meer tijd dan de gemiddelde taart, maar met een lieve oma die ondertussen de baby vermaakt red je dat prima!

2016_4_ma01

Lees verder

Pasen; recept Pavlova

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
Zoals ik maandag al vertelde, daagt Linda medebloggers uit om een DIY, recept o.i.d. te delen voor Pasen voor de ‘Mini Challenge Pasen’.
Ik besloot hier aan mee te doen en deel vandaag een super leuk recept. Vind ik dan hè 😉
Als je meer wil weten over de mini challenge, of als je mee wil doen, kijk dan even hier dan lees je er alles over.

Een tijd geleden maakte ik een heerlijk toetje: pavlova. Ik bedacht me ineens dat dat ook super leuk is voor Pasen. Ik bedoel: eieren horen helemaal bij de Pasen toch? Ik besloot er nog een extra paastintje aan te geven door de mini pavlova’s in de vorm van een ei te maken. helemaal Pasen-proof 😉 Dit is trouwens niet alleen leuk als dessert, maar ook als gebakje, bij de brunch of de high tea. Of gewoon zomaar. Omdat je er zin in hebt!

recept pavlova pasen dessert

Lees verder