Hoi. Wat leuk dat je er bent! Het is weer tijd voor een recept. Dit keer laat ik je zien hoe ik tzatziki maak.
Er zijn vele recepten te vinden en ze zijn allemaal net even iets anders, maar wat mij betreft is dit heerlijk:) Dus zo doe ik het en ik deel het graag met je!
Ingrediënten
Een halve komkommer
250 ml griekse yoghurt
1 teen knoflook
1 eetlepel fijn gesneden dille
2 theelepels (vers geperst) citroensap
1 eetlepel olijfolie
peper en zout
Je begint met het belangrijkste: komkommer. Want, geen tzatziki zonder komkommer:) Schil de komkommer, snijd deze doormidden en verwijder de zaadlijsten. Daarna rasp je de komkommer fijn. (je kunt ook gewoon een mes gebruiken en de komkommer zelf fijn snijden). Vervolgens knijp je de komkommer goed uit, zodat zoveel mogelijk vocht er uit is. Dit is heel belangrijk, anders wordt je tzatziki te nat. Neem hier de tijd voor en doe het evt. 2 of 3 keer om echt zeker te zijn dat het goed is.
Pers de citroen uit, snijd een teentje knoflook fijn en hak de dille fijn.
En verder heb ik eigenlijk geen foto’s nodig 🙂 Meng alles door elkaar en zet het in de koelkast. Tzatziki is goed koud het lekkerst.
Eet smakelijk!
Maak jij wel eens tzatziki?
Volg je mij al via Bloglovin’? –> KLIK Daar zou je mij heel erg blij mee maken 
Bedankt voor het lezen. Tot morgen!
Absoluut 🙂 Het is een van mijn favoriete dingen om te maken (of nou ja, om te eten vooral).
Dit vind ik echt ZO lekker! Ik was begin juli twee weken in Kreta en heb echt letterlijk elke dag tzatziki gegeten 🙂 Nu weet ik ook hoe ik het zelf kan maken, thanks.
Oh heerlijk ja. Ik was een aantal jaar geleden ook in Griekenland, heerlijk die tzatziki:)
Oh wat een lekker recept en gemakkelijk te maken ook.
Bedankt voor het delen Miranda 🙂
tuurlijk, graag gedaan!
Inderdaad makkelijk, bijna geen recept te noemen 😉
Ik ben gek op tzatziki. Ik maak ‘m met dezelfde ingrediënten en voeg voor de frisheid nog wat verse munt toe.
Oh ja, dat las ik inderdaad. Ik ben niet zo gek op munt, daarom alleen dille. Maar lijkt me inderdaad wel een goede combi!
Nu heb ik trek!!
haha!
Is t zo simpel ja? Lekker…
Ik vind tzatziki ook een hele fijn vervanger voor vette sausjes. Zo is het in combinatie met zoete aardappelfriet echt heerlijk!
Pingback: Foodfoto's #6 | bymirandaa
Ik vind Tzaziki wel zo ongelofelijk lekker. Ga het zeker een keer maken.
Heerlijk!! Ik dop graag een in sneetjes gesneden pittabroodje erin :)..
oh dat is slim. Ga ik de volgende keer ook proberen 🙂
Pingback: Foodfoto's 12; wat heb ik de afgelopen week gegeten? - bymirandaa
Pingback: Tomatenrijst; licht en makkelijk! - bymirandaa