Tagarchief: budgetmaaltijd

Budget bakken; heerlijke appelcake!

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
De afgelopen week heb ik 5 maaltijden gemaakt met een budget van 25 euro. Vanmorgen kon je lezen dat ik uiteindelijk nog โ‚ฌ3,98 over had.
Het leek me leuk om daar nog iets leuks mee te doen. Wie mij en mijn recepten een beetje kent weet dat ik gek ben op bakken en zoetigheid, dus ik besloot om iets lekkers voor bij de koffie te bakken. Geheel in budget-stijl en dus lekker goedkoop ๐Ÿ™‚

Kijk je mee?

budgetmaaltijd recept appelcake

Lees verder

Budgetmaaltijd recept; heerlijke soep!

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
De laatste alweer. Aan al het goede komt een eind, zo ook aan deze reeks met recepten. Morgen krijg je natuurlijk nog een overzicht van me en ik heb ook nog een bonus, haha! Maar voor nu, is dit het laatste recept.

Wij eten graag soep. Zeker wanneer het een gevulde soep is, vinden wij dat een volwaardige maaltijd. Maar niet altijd. Op maandag moeten we bijvoorbeeld altijd om half 6 weg, dus eten we rond kwart voor 5 een lichte maaltijd. Daar is deze soep perfect voor. Verder is dit een fijne soep voor de lunch, of voor een avond waarop je geen zin hebt om te koken, of wanneer je bijv. een grote lunch hebt gehad.

budgetmaaltijd recept

Lees verder

Budgetmaaltijd recept; broccoliburgers

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
Vandaag een iets uitgebreider recept. De duurste maaltijd van de week, maar gecompenseerd met de andere maaltijden moet dat kunnen als je het mij vraagt.

De broccoliburgers eten wij regelmatig. Heerlijk. Ik heb het recept steeds een beetje aangepast tot ik uiteindelijk tevreden was over de verhoudingen. Daarom kan ik nu het recept met je delen. Daarbij aten we een heerlijke salade en gebakken aardappeltjes.

budgetmaaltijd recept

Lees verder

Budgetmaaltijd recept; stamppot met een twist

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
En de week met de budgetrecepten is doormidden. We hebben er al 2 gehad en hierna nog 2 te gaan. Vandaag is het tijd voor een stamppotje!

De hollandse pot kan natuurlijk niet overgeslagen worden in een week als deze. Ik besloot om eens een stamppotje te maken, maar dan net anders ๐Ÿ˜‰
In de herfst begint het direct weer te kriebelen; hutspot, stamppot boerenkool, rookworst. Heerlijk! Dit keer besloot ik echter voor rauwe andijvie te gaan. Dat maak ik normaal gesproken niet al te vaak, want ik vind stamppot rauwe andijvie niet zo super lekker. Een beetje saai denk ik. Maar ja, ik zou mezelf niet zijn als ik er niet wat anders van zou maken. En wat mij betreft is dat gelukt!

budget maaltijd recept

Lees verder

Budgetmaaltijd recept; falafel

Hoi. Wat leuk dat je er bent!
Vandaag is het dan zover, mijn allereerste budgetmaaltijd. Ik ben zรณ benieuwd wat jullie er van vinden.

Ik besloot mezelf uit te dagen om ook gewoon iets nieuws te proberen deze week en na mijn artikel over kikkererwten wist ik het al, ik wilde ooit nog eens falafel proberen. En dat leek me perfect voor vandaag. Falafel, lekker op een pitabroodje met nog wat extra groente.
Daarbij zijn kikkererwten perfecte vleesvervangers, dus wat dat betreft al mooi budgetproof ๐Ÿ™‚

budget maaltijd recept

Lees verder